散裝食品管理引起人們關注(二)

散裝食品顧名思義就是沒有妥善的外包裝的食品，從食品安全衛生的角度來講，它的確存在著很多顯而易見的弊端：比如產品生產日期、保質期等由于它自身產品的特性而沒能很好的給廣大消費者明確指示，這些特點決定了它必然走向消亡，但是就目前我們國家市場發展狀況，這種產品的存在卻還有它的道理。

我們說一種產品能不能在市場上存在不該是哪個人或者哪個組織決定的，而是應該由市場來做判斷。市場經濟的規律會讓該淘汰的東西塵封在歷史中，讓還有生命力的產品繼續給民眾帶來需求滿足。當然還要考察一下是否符合大多數消費者的需要，是否符合國家的法律法規，違法的是不行的。在目前我們國家的食品消費市場上，散裝食品由于其成本較低，所以作為一種價格相對比較低廉的產品，在經濟尚不發達地區還是有一定的存在空間的，它可以讓購買力比較薄弱的消費者在這種產品的需求上得到滿足，畢竟我們不能因為上海的樓盤價而讓西藏的同類商品也來個“大躍進”。

在我看來，對于這種產品我們目前最好的處理方式是加強管理。不要說不好監管，不易檢查，那很多是一種推委的說法。我們有法可依，有矩可度，如果說難，那是難在有關部門不愿盡力。另外對于廣大消費者來說就是加強食品衛生安全教育，只有這樣才能盡散裝食品益處，祛除其不利。國家，民眾，都能在散裝食品這段自然消亡的過度期內順利通過。所以散裝食品還是不好“散”，至少在它自然生命力沒有消逝之前。